Bertrand Lapalus, exploitant à Mably (42)

Bertrand Lapalus, exploitant sur la Plaine du Roannais à Mably (42)

Exploitation individuelle – Élevage bovin viande – 99 hectares

“J’ai des prairies humides [15% de la SAU] sur un sol assez argileux, sans pente pour évacuer l’eau. Il y a des joncs, mais c’est diversité, parce que c’est pâturé tardivement.

Si vous venez en mai, la prairie est impressionnante, on a de l’herbe jusqu’aux genoux !

Le pâturage démarre en avril, avant c’est trop humide avec un fort risque d’abîmer les prairies. Ces prairies humides sont complémentaires aux autres parcelles : quand c’est trop mouillé, je mets les bêtes ailleurs, où c’est plus sec. En parallèle, je fais du foin sur des prairies un peu moins humides, jamais avant le 10 juin, souvent autour du 20-25 juin et je fais sécher au pré.”